Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari ayam yang cukup populer di Indonesia. Namun, untuk membuat ceker ayam empuk tidaklah mudah. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan merebus ceker ayam dengan tepat. Berikut adalah cara merebus ceker agar empuk.
Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam dengan air mengalir. Setelah itu, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 5-10 menit. Setelah direbus, buang air rebusan dan cuci ceker ayam kembali dengan air mengalir.
Selanjutnya, rebus kembali ceker ayam dalam air mendidih selama 30-45 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, dan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada ceker ayam. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk agar ceker ayam matang merata.
Setelah direbus selama 30-45 menit, angkat ceker ayam dan tiriskan. Setelah itu, ceker ayam siap diolah sesuai dengan selera. Ceker ayam yang empuk dapat dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat berbagai macam masakan, seperti ceker ayam goreng, ceker ayam pedas, atau ceker ayam kecap.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan untuk memilih ceker ayam yang segar dan berkualitas. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk-aduk ceker ayam saat merebus agar tidak membuat ceker ayam hancur.
Dengan mengikuti cara merebus ceker agar empuk yang tepat, Anda dapat membuat ceker ayam yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!