Bumbu rica-rica ayam pedas manis sederhana adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat lidah bergoyang dan selalu membuat orang ketagihan. Bumbu rica-rica ayam pedas manis sederhana ini sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan menu makanan sehari-hari.
Untuk membuat bumbu rica-rica ayam pedas manis sederhana, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 5 buah cabai merah besar, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, gula merah,
Author: tim.konten