Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan lembut membuat bubur sumsum menjadi favorit banyak orang. Namun, untuk membuat bubur sumsum yang lezat, takaran sendok yang pas sangat penting. Berikut adalah resep bubur sumsum takaran sendok yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung ketan
- 500 ml air
- 200 ml santan kental
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga rata.
- Tambahkan santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk rata.
- Panaskan adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
- Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera, seperti kelapa parut atau gula merah cair.
Untuk takaran sendok yang pas, gunakan sendok makan sebagai patokan. Setiap kali mengaduk adonan, pastikan menggunakan sendok makan yang sama agar takaran tepat dan bubur sumsum bisa matang dengan sempurna.
Agar bubur sumsum lebih lezat, Anda juga bisa menambahkan sedikit air daun pandan atau air mawar saat mengaduk adonan. Selain itu, jangan lupa untuk memasak adonan dengan api kecil dan terus diaduk agar tidak gosong atau menggumpal.
Sekarang Anda sudah tahu resep bubur sumsum takaran sendok yang pas. Selamat mencoba di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.