Apakah Anda sedang mencari cara buat telur dadar Padang yang lezat dan mudah dibuat di rumah? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Telur dadar Padang adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Berikut ini adalah resep telur dadar Padang yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur ayam
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
- Goreng telur dadar hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
- Angkat dan sajikan telur dadar Padang dengan nasi putih hangat.
Itulah resep telur dadar Padang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!