Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam kecap pedas? Rasanya yang gurih dan pedas membuat lidah bergoyang dan selalu bikin ketagihan. Namun, bagaimana cara masak ayam kecap pedas yang enak dan lezat? Berikut ini adalah resep rahasia masak ayam kecap pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam fillet, kecap manis, saus sambal, bawang putih, bawang merah, jahe, garam, dan gula pasir. Setelah itu, potong ayam fillet menjadi ukuran kecil dan haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.
Langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam fillet hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Kemudian, tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Setelah bumbu meresap, masukkan ayam fillet yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.
Terakhir, sajikan ayam kecap pedas yang sudah matang dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Dengan mengikuti cara masak ayam kecap pedas yang simpel ini, kamu bisa membuat masakan yang enak dan lezat di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Selamat mencoba!