Cara membuat gado-gado adalah salah satu resep masakan Indonesia yang sangat populer. Gado-gado adalah campuran sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Resep gado-gado ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado-gado ini adalah sayuran segar seperti kubis, tauge, mentimun, kentang, dan wortel. Selain itu, Anda juga membutuhkan bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan air.
Langkah pertama dalam membuat gado-gado adalah memotong semua sayuran menjadi ukuran yang sama. Kemudian, rebus kentang dan wortel hingga empuk. Setelah itu, campurkan semua sayuran dalam satu wadah.
Untuk membuat bumbu kacang, Anda perlu menggoreng kacang tanah hingga kecoklatan. Kemudian, haluskan kacang tanah bersama bawang putih, gula merah, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu kacang menjadi halus dan kental.
Setelah bumbu kacang siap, tuangkan bumbu kacang ke atas sayuran yang sudah dipotong tadi. Aduk rata hingga semua sayuran tercampur dengan bumbu kacang.
Gado-gado siap disajikan. Anda bisa menambahkan kerupuk atau telur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!