Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng KFC yang renyah dan gurih? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang krispi membuat lidah bergoyang. Namun, tahukah Anda bahwa rahasia membuat ayam KFC yang enak sebenarnya tidak terlalu sulit? Berikut adalah cara membuat ayam KFC renyah dan gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, tepung terigu, tepung jagung, tepung roti, bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk. Selain itu, Anda juga membutuhkan telur dan susu cair untuk membuat adonan tepung.
Setelah itu, potong ayam sesuai dengan ukuran yang diinginkan dan rendam dalam campuran susu cair dan telur selama beberapa menit. Sambil menunggu, campurkan tepung terigu, tepung jagung, tepung roti, dan bumbu-bumbu dalam wadah yang berbeda.
Setelah ayam direndam, gulingkan ayam dalam campuran tepung hingga merata. Pastikan ayam benar-benar terbalut dengan tepung. Kemudian, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Ayam KFC yang renyah dan gurih siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan. Pertama, pastikan minyak yang digunakan dalam penggorengan sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Kedua, jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng agar tepung