Resep Bumbu Capcay Kuah Sederhana dan Mudah yang Bikin Lidah Bergoyang!


 

 

Bumbu capcay kuah sederhana dan mudah adalah salah satu resep masakan yang bisa membuat lidah bergoyang. Capcay merupakan masakan khas Tionghoa yang terdiri dari sayuran yang diolah dengan bumbu khas. Capcay biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan segar. Berikut ini adalah resep bumbu capcay kuah sederhana dan mudah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • 100 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram jamur, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan kol, wortel, buncis, dan jamur. Aduk rata.
  4. Tambahkan air dan tomat. Masak hingga sayuran matang.
  5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
  6. Sajikan capcay kuah dengan nasi putih hangat.

Bumbu capcay kuah sederhana dan mudah ini bisa kamu variasikan dengan menambahkan daging ayam atau ud