Cara membuat nasi kuning kukus yang lezat dan gurih bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam Anda. Nasi kuning kukus merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang enak dan aroma yang harum. Berikut ini adalah resep mudah membuat nasi kuning kukus yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 gelas beras
- 2 1/2 gelas air
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
- Siapkan panci kukus, lalu panaskan air hingga mendidih.
- Tambahkan kunyit bubuk, serai, daun salam, dan daun pandan ke dalam air yang sudah mendidih. Aduk rata.
- Masukkan beras ke dalam panci kukus, aduk rata dengan bumbu kuning yang sudah disiapkan.
- Tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata kembali.
- Tutup panci kukus dan biarkan nasi matang selama 20-25 menit.
- Setelah matang, angkat panci kukus dan biarkan nasi sedikit dingin sebelum dihidangkan.
Nasi kuning kukus siap disajikan dengan lauk pauk kesukaan Anda. Anda juga bisa menambahkan irisan telur dadar, kacang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba!