Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas manis? Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuat lidah bergoyang. Namun, tahukah kamu bahwa ada rahasia lezat di balik resep ayam bakar pedas manis yang membuatnya begitu istimewa?
Pertama-tama, bahan-bahan yang digunakan haruslah segar dan berkualitas. Pilihlah ayam yang masih segar dan tidak terlalu tua. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan juga haruslah segar dan tidak terlalu lama disimpan.
Setelah itu, bumbu-bumbu harus dihaluskan dengan baik. Gunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Haluskan bumbu hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Setelah bumbu dihaluskan, campurkan dengan bahan lain seperti kecap manis, gula merah, garam, dan minyak goreng. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik. Diamkan ayam selama beberapa jam agar bumbu meresap dengan sempurna.
Setelah ayam direndam dalam bumbu, panggang ayam di atas bara api atau oven. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.
Setelah ayam matang, sajikan ayam bakar pedas manis dengan nasi putih dan sayuran segar. Nikmati sensasi pedas dan manis yang membuat lidah bergoyang.
Itulah rahasia lezat di balik resep ayam bakar pedas manis yang membuatnya begitu istimewa. Dengan bahan-bahan yang segar dan