Soto Bandung daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan menggugah selera membuat soto Bandung daging sapi menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat soto Bandung daging sapi di rumah, berikut adalah resep soto Bandung daging sapi yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto Bandung daging sapi antara lain daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, garam, merica, kaldu sapi, air, dan bahan pelengkap seperti mie, tauge, kentang, dan telur.
Langkah pertama dalam membuat soto Bandung daging sapi adalah merebus daging sapi hingga empuk. Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Kemudian, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan tersebut.
Selanjutnya, masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan tersebut. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan biarkan soto mendidih. Sambil menunggu soto matang, Anda bisa menyiapkan bahan pelengkap seperti mie, tauge, kentang, dan telur.
Setelah soto matang, sajikan soto Bandung daging sapi dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan. Soto Bandung daging sapi siap disantap dan dinikmati.
Soto Bandung daging sapi memang sangat lezat dan menggugah selera. Dengan resep soto Bandung daging sapi yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!