Resep garang asem ayam tanpa santan menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang asam segar dan gurih yang sangat lezat. Selain itu, resep garang asem ayam tanpa santan juga sangat mudah dibuat di rumah.
Untuk membuat hidangan ini, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam, dan air. Setelah itu, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu, tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
Selanjutnya, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang. Setelah itu, tambahkan gula merah dan garam sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Setelah hidangan garang asem ayam tanpa santan matang, sajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Resep garang asem ayam tanpa santan sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang sangat lezat. Hidangan ini juga sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet rendah lemak atau sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep garang asem ayam tanpa santan ini di rumah.