Resep Donat Kentang Empuk dan Renyah yang Mudah dan Lezat!


 

 

Cara membuat donat kentang empuk dan renyah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat camilan yang lezat dan mengenyangkan. Donat kentang ini memiliki tekstur yang empuk dan renyah di luar, serta rasanya yang enak dan gurih di dalam. Berikut adalah resep donat kentang empuk dan renyah yang mudah dan lezat!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sachet ragi instan
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, susu cair, dan mentega leleh. Aduk rata hingga adonan kalis.
  3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  4. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan.
  5. Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang kembali.
  6. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Donat kentang empuk dan renyah siap disajikan.

Itulah resep donat kentang empuk dan renyah yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!