Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bubur kacang hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, banyak orang yang merasa kesulitan dalam memasak bubur kacang hijau. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan resep praktis dan lezat untuk cara memasak bubur kacang hijau yang menggugah selera.
Langkah pertama dalam memasak bubur kacang hijau adalah mencuci kacang hijau hingga bersih. Setelah itu, rendam kacang hijau dalam air selama kurang lebih 2 jam. Kemudian, rebus kacang hijau dalam air hingga empuk.
Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan santan ke dalam panci yang sama dengan kacang hijau yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali hingga rata.
Untuk membuat bubur kacang hijau yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti ketan hitam, biji salak, atau kolang-kaling. Tambahkan bahan-bahan tersebut ke dalam panci yang sama dengan kacang hijau yang sudah dimasak dan aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan meresap ke dalam bubur kacang hijau.
Setelah bubur kacang hijau matang, angkat dari kompor dan sajikan dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan topping seperti kelapa parut atau kacang tanah goreng untuk menambah rasa dan tekstur pada bubur kacang hijau.
Itulah resep praktis dan lezat untuk cara memasak bubur kacang hijau yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bubur kacang hijau yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!