Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Apalagi jika ayam bakar tersebut dibumbui dengan bumbu rujak yang membuat lidah bergoyang. Resep ayam bakar bumbu rujak ini sangat cocok untuk dijadikan menu makan malam bersama keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar bumbu rujak ini cukup sederhana. Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, gula merah, garam, dan air asam jawa.
Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, panggang ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Resep ayam bakar bumbu rujak ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Selain itu, rasanya yang lezat dan pedas membuat ayam bakar bumbu rujak ini menjadi favorit banyak orang. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk atau serai untuk memberikan aroma yang lebih segar.
Jangan lupa untuk menyajikan ayam bakar bumbu rujak ini dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap. Selamat mencoba!