Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas yang menggugah selera? Salah satu makanan yang sedang populer saat ini adalah seblak mie kuah. Makanan yang berasal dari Bandung ini memiliki rasa pedas yang khas dan sangat cocok untuk disantap di saat cuaca dingin. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak mie kuah sendiri di rumah, berikut adalah resep mudah dan lezat cara bikin seblak mie kuah yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus mie instan
- 100 gram kerupuk aci
- 50 gram tauge
- 2 buah bakso sapi
- 2 buah sosis sapi
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Goreng kerupuk aci hingga mengembang, tiriskan dan sisihkan.
- Potong-potong bakso sapi dan sosis sapi, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bakso sapi dan sosis sapi, aduk rata.
- Tambahkan air, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan tauge, masak hingga matang.