Siapa yang tidak suka dengan bolu pisang kukus yang lezat dan mengembang? Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, bolu pisang kukus juga mudah dibuat. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pisang kukus yang lezat dan mengembang, berikut adalah cara membuatnya.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan pisang yang sudah matang, tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, dan margarin. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai proses pembuatan bolu pisang kukus.
Selanjutnya, kupas pisang dan haluskan dengan blender atau garpu. Setelah itu, campurkan pisang yang sudah halus dengan gula pasir dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran pisang, gula pasir, dan telur. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung terigu yang tersisa.
Setelah itu, tambahkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Panaskan kukusan dan letakkan loyang di atas kukusan. Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Bolu pisang kukus siap disajikan dan dinikmati.
Itulah cara membuat bolu pisang