Siapa yang tidak suka camilan kacang bawang yang empuk dan renyah? Camilan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Namun, terkadang sulit untuk menemukan kacang bawang yang empuk dan renyah di pasaran. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi cara membuat kacang bawang empuk dan renyah yang bikin lidah bergoyang!
Cara membuat kacang bawang empuk dan renyah sangatlah mudah. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
- 250 gram kacang tanah
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah:
- Cuci bersih kacang tanah, lalu tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan kacang tanah ke dalam adonan tepung, aduk hingga kacang terbalut rata dengan adonan tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kacang yang sudah