Siapa yang tidak suka dengan masakan seafood? Salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia adalah cumi asin cabe ijo. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuat lidah bergoyang. Berikut adalah resep masak cumi asin cabe ijo yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram cumi segar
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabe hijau, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cumi dan aduk rata.
- Tambahkan cabe hijau, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
- Sajikan cumi asin cabe ijo dengan nasi putih hangat.
Resep masak cumi asin cabe ijo ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabe hijau sesuai dengan selera pedasmu. Selamat mencoba!