Siapa yang tidak suka dengan kroket? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi jika kroket tersebut terbuat dari kentang yang lezat dan campuran terigu yang membuatnya semakin gurih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kroket kentang campur terigu sendiri di rumah, berikut adalah resepnya yang mudah dan enak!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kentang
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Rebus kentang hingga empuk, kemudian tiriskan dan haluskan.
- Tambahkan tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai dengan selera Anda.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kroket hingga kecokelatan dan matang.
- Tiriskan kroket dan sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep kroket kentang campur terigu yang mudah dan enak. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau sebagai lauk makan siang atau malam. Selamat mencoba!