Cara membuat tempe orek basah sederhana adalah salah satu resep yang bisa dicoba untuk menu makan siang atau malam. Tempe orek basah ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Berikut adalah resep mudah dan lezat untuk membuat tempe orek basah sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tempe, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan tempe dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga tempe empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Sajikan tempe orek basah sederhana bersama nasi putih dan sayur-sayuran.
Itulah resep mudah dan lezat untuk membuat tempe orek basah sederhana. Selamat mencoba!