Cara membuat garang asem ayam adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang asam dan pedas yang sangat lezat. Garang asem ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Jika Anda ingin mencoba membuat garang asem ayam di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat garang asem ayam adalah ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, asam jawa, gula merah, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian, masukkan ayam dan aduk rata.
Tambahkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk. Setelah itu, masukkan asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan masakan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Garang asem ayam siap disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih segar pada masakan ini.
Garang asem ayam adalah masakan yang sangat mudah dibuat di rumah. Anda bisa menyesuaikan jumlah bumbu dan cabai sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa untuk mencicipi masakan ini dan nikmati rasa asam dan pedas yang lezat.