Siapa yang tidak suka dengan masakan pedas manis? Salah satu masakan yang paling populer di Indonesia adalah ayam rica-rica pedas manis. Resep ayam rica-rica pedas manis ala restoran ini sangat terkenal dan membuat lidah bergoyang. Bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah rahasia resep ayam rica-rica pedas manis ala restoran.
Pertama-tama, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, gula merah, garam, dan air. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang. Setelah itu, tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
Terakhir, tambahkan potongan tomat dan aduk rata. Masak sebentar hingga tomat layu. Ayam rica-rica pedas manis ala restoran siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun serta tomat sebagai pelengkap.
Resep ayam rica-rica pedas manis ala restoran ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain itu, rasanya yang pedas manis membuat lidah bergoyang dan selalu membuat kita ketagihan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi pedas manis yang menggoda.