Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah
Jika Anda sedang mencari cara bikin soto ayam kuah bening yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah, maka artikel ini cocok untuk Anda. Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah. Soto ayam kuah bening adalah salah satu jenis soto ayam yang paling disukai oleh banyak orang karena rasanya yang segar dan gurih.
Berikut adalah resep soto ayam kuah bening yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 500 gram mie soun, seduh dengan air panas
- 100 gram taoge, seduh dengan air panas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah jeruk nipis, potong menjadi wedges
- Bawang goreng dan sambal, untuk pelengkap
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga har