Cara membuat udang saus tiram adalah salah satu resep yang mudah dan lezat untuk dihidangkan di rumah. Udang yang diolah dengan saus tiram ini memiliki rasa yang menggugah selera dan cocok disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang saus tiram:
- 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat udang saus tiram:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
- Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk rata hingga saus mengental.
- Sajikan udang saus tiram di atas piring dan hias dengan irisan daun bawang.
Udang saus tiram siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!