Resep puding labu kuning santan kara adalah salah satu hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Puding ini memiliki rasa manis dan lembut dengan aroma labu kuning yang khas. Santan kara yang digunakan memberikan rasa creamy dan gurih pada puding. Berikut adalah resep puding labu kuning santan kara yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 200 ml santan kara
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 600 ml air
Cara membuat:
- Campurkan labu kuning halus, gula pasir, garam, dan air dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan agar-agar bubuk dan santan kara. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Sajikan puding labu kuning santan kara dengan topping sesuai selera.
Puding labu kuning santan kara siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti kacang, buah-buahan, atau saus karamel untuk menambah cita rasa pada puding. Selamat mencoba!