Resep ikan bawal asam manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa asam manis yang khas dan tentunya sangat lezat. Ikan bawal yang digunakan dalam resep ini memiliki daging yang lembut dan enak dimakan.
Untuk membuat hidangan ini, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ikan bawal, bawang putih, bawang merah, cabai merah, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, air, dan minyak goreng.
Langkah pertama dalam membuat resep ikan bawal asam manis adalah membersihkan ikan bawal dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, dan air ke dalam tumisan bawang dan cabai. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih. Setelah bumbu mendidih, masukkan potongan ikan bawal ke dalamnya.
Tutup wajan dan biarkan ikan matang dengan api kecil. Setelah ikan matang, angkat dan hidangan ikan bawal asam manis siap disajikan. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Resep ikan bawal asam manis sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Rasanya yang lezat dan khas akan membuat lidah bergoyang dan pastinya akan membuat semua orang ketagihan.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ikan bawal asam manis ini di rumah