Resep olahan sosis untuk lauk bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menggugah selera makan. Sosis yang biasanya dijadikan camilan, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Berikut ini beberapa kreasi olahan sosis yang bisa dicoba di rumah.
Pertama, sosis panggang dengan saus barbeque. Potong sosis menjadi beberapa bagian, lalu panggang di atas panggangan atau teflon. Sementara itu, siapkan saus barbeque dengan mencampurkan saus tomat, saus cabai, gula merah, dan bawang putih. Setelah sosis matang, siram dengan saus barbeque dan hidangkan.
Kedua, sosis goreng tepung. Potong sosis menjadi beberapa bagian, lalu celupkan ke dalam adonan tepung yang sudah dicampur dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih. Goreng sosis hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Ketiga, sosis kuah pedas. Rebus sosis hingga matang, lalu potong-potong. Sementara itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu ayam. Masukkan sosis yang sudah dipotong, lalu masak hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi putih.
Keempat, sosis panggang dengan keju. Potong sosis menjadi beberapa bagian, lalu panggang di atas panggangan atau teflon. Sementara itu, siapkan keju parut dan saus tomat. Setelah sosis matang, taburi dengan keju parut dan panggang kembali hingga keju meleleh. Siram dengan saus tomat dan hidangkan.
Itulah beberapa kreasi olahan sosis yang bisa dicoba di rumah. Selain mudah dan praktis, ol