Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi jika brownies tersebut lezat dan empuk. Nah, kali ini kami akan membagikan resep brownies kukus tanpa mixer yang mudah dan pastinya enak.
Resep brownies kukus tanpa mixer ini sangat cocok bagi Anda yang tidak memiliki mixer atau alat pengaduk khusus. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus tanpa mixer ini antara lain:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 ml air matang
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Selanjutnya, masukkan mentega yang telah dicairkan ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan mentega yang tersisa.
Kocok telur hingga mengembang dan berwarna putih. Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan bahan kering dan mentega. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Tuang adonan brownies ke dalam loyang