Siapa yang tidak suka dengan sayur sop ayam? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sayur sop ayam juga sangat mudah untuk dibuat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sayur sop ayam di rumah, berikut adalah resep praktis dan lezat yang bisa Anda coba.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan 500 gram ayam, 2 buah wortel, 2 buah kentang, 1 batang seledri, 1 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 liter air, 1 sendok makan minyak goreng, garam secukupnya, dan merica secukupnya.
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama adalah memotong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian, cuci bersih ayam dan tiriskan. Selanjutnya, potong wortel dan kentang menjadi dadu kecil. Iris seledri dan bawang bombay. Haluskan bawang putih.
Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan sayur sop ayam matang.
Setelah sayur sop ayam matang, angkat dan sajikan di dalam mangkuk. Taburi seledri iris di atasnya. Sayur sop ayam siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat atau roti tawar.
Itulah resep praktis dan lezat cara masak sayur sop ayam yang menggugah selera. Selamat mencoba di rumah!