Soto Lamongan Kuah Kuning yang Lezat dan Gurih: Resep Rahasia yang Harus Dicoba!


 

 

Soto Lamongan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Kuah kuning yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat soto Lamongan kuah kuning di rumah, berikut adalah resep rahasia yang harus dicoba!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan daging ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, garam, merica, kaldu ayam, dan air.

Langkah pertama adalah merebus daging ayam hingga matang. Setelah itu, potong daging ayam menjadi potongan kecil-kecil dan sisihkan.

Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan potongan daging ayam ke dalam kuah dan masak hingga daging ayam empuk dan kuah meresap ke dalam daging ayam.

Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas pada kuah soto Lamongan. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.

Sajikan soto Lamongan kuah kuning yang lezat dan gurih dengan taburan bawang goreng, seledri, dan irisan jeruk nipis. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.

Itulah resep rahasia untuk membuat soto Lamongan kuah kuning yang lezat dan gurih. Selamat mencoba di rumah!