Soto Ayam Bening Segar yang Lezat dan Mudah Dibuat dengan Resep Ini!


 

 

Soto ayam bening segar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan segar membuat soto ayam bening menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat soto ayam bening segar di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto ayam bening segar ini cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan air. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, tauge, dan mie bihun sesuai selera.

Langkah pertama dalam membuat soto ayam bening segar adalah merebus ayam dengan air dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Setelah ayam matang, angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldu ayam yang telah dihasilkan.

Selanjutnya, rebus kembali kaldu ayam yang telah disisihkan tadi. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Jika ingin menambahkan kentang, tauge, atau mie bihun, masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam kaldu dan rebus hingga matang.

Setelah itu, sajikan soto ayam bening segar dengan daging ayam suwir dan taburan bawang goreng. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat, daun seledri, dan sambal sebagai pelengkap.

Resep soto ayam bening segar ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati hidangan yang lezat dan segar ini bersama keluarga. Selamat mencoba!