Resep Semur Ayam Kecap Spesial yang Bikin Lidah Bergoyang!
Siapa yang tidak suka dengan semur ayam kecap? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kecap memiliki rasa yang gurih dan manis, serta aroma yang sangat menggugah selera. Nah, kali ini kami akan berbagi resep semur ayam kecap spesial yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dan aduk kembali. Masak h