Siapa yang tidak suka dengan makanan manis yang satu ini? Serabi tepung beras memang menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga sangat mudah. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat serabi tepung beras di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 500 ml air kelapa
- 200 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat serabi tepung beras:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
- Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang.
- Campurkan air matang, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam sebuah panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan bumbu tercampur rata.
- Ambil adonan serabi secukupnya dan tuang ke dalam cetakan serabi yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Panggang dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan serabi dengan sirup gula dan kelapa parut di atasnya.
Itulah cara membuat serabi tepung beras yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Sel