Resep Sambal Matah Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah


 

 

Cara membuat sambal matah sederhana adalah salah satu resep yang bisa dicoba di rumah. Sambal matah merupakan salah satu sambal khas Bali yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti nasi campur, ayam betutu, dan lain sebagainya.

Berikut adalah resep sambal matah sederhana yang mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Iris tipis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Cincang halus serai dan daun jeruk.
  3. Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, minyak goreng, dan air jeruk nipis.
  5. Aduk rata.
  6. Sambal matah siap disajikan.

Sambal matah sederhana ini bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari. Jika ingin membuat sambal matah yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera. Selain itu, sambal matah juga bisa ditambahkan dengan irisan tomat atau terasi untuk menambahkan cita rasa.

Dengan resep sambal matah sederhana ini, kamu bisa mencoba membuat