Cara membuat singkong keju mekar adalah salah satu resep yang mudah dan praktis untuk diikuti. Singkong keju mekar merupakan camilan yang lezat dan menggugah selera. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat. Berikut adalah resep mudah membuat singkong keju mekar yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus singkong hingga empuk, angkat dan tiriskan.
- Dalam wadah, campurkan singkong yang sudah direbus dengan keju cheddar parut.
- Tambahkan telur, susu cair, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil satu sendok sayur adonan singkong keju, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis.
- Goreng adonan hingga kecoklatan dan mekar. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan singkong keju mekar selagi masih hangat.
Resep singkong keju mekar ini bisa dijadikan alternatif camilan yang lezat dan praktis untuk disajikan di rumah. Selain itu, resep ini juga cocok untuk dijadikan menu sarapan atau cemilan saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!