Cara membuat bumbu kacang cilok yang lezat dan gurih sangat mudah dilakukan di rumah. Bumbu kacang ini sangat cocok untuk dijadikan saus pelengkap cilok yang biasa dijual di pinggir jalan. Berikut ini adalah resep mudah membuat bumbu kacang cilok yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 200 ml air
Cara membuat:
- Giling kacang tanah yang sudah disangrai hingga halus.
- Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah digiling, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah, aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang menjadi kental dan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan sebagai saus pelengkap cilok.
Bumbu kacang cilok siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas agar lebih awet. Selamat mencoba!