Cara memasak udang saus tiram bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam keluarga. Udang yang lezat dan saus tiram yang kaya rasa akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan. Berikut adalah resep mudah memasak udang saus tiram yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram udang segar, kupas kulit dan kepala
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak:
- Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air dan biarkan mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk rata hingga saus mengental.
- Sajikan udang saus tiram dengan nasi putih hangat.
Resep mudah memasak udang saus tiram ini bisa dijadikan pilihan untuk menu makan malam keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, hidangan ini bisa disajikan dalam waktu singkat. Selamat mencoba!