Cireng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng. Biasanya, cireng disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal. Namun, kali ini kami akan memberikan resep mudah dan lezat untuk membuat cireng isi ayam suwir yang pasti akan menggugah selera Anda!
Untuk membuat cireng isi ayam suwir, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 300 ml air panas
- 100 gram ayam suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah pertama adalah membuat adonan cireng. Campurkan tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Setelah itu, diamkan adonan selama 10 menit.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam suwir. Aduk rata dan masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.
Ambil sejumput adonan cireng dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan sedikit ayam suwir di tengah adonan, lalu rapatkan dan bulatkan. Ulangi hingga adonan dan ayam suwir habis.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng isi ayam suwir hingga kun