Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, bubur kacang hijau juga sangat mudah dibuat. Jika Anda ingin mencoba membuat bubur kacang hijau sendiri di rumah, berikut adalah resep mudah dan lezat cara bikin bubur kacang hijau yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram kacang hijau
- 150 gram gula pasir
- 1 liter air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
- Secukupnya kelapa parut sangrai
Cara membuat bubur kacang hijau:
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam dalam air selama 1 jam.
- Setelah itu, rebus kacang hijau dengan 1 liter air dan daun pandan hingga empuk.
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk, taburi dengan kelapa parut sangrai.
Bubur kacang hijau siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin. Selain kelapa parut sangrai, Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kacang merah, biji salak, atau potongan pisang. Selamat mencoba cara bikin bubur kacang hijau yang mudah dan lezat ini di rumah!