Roti pisang kukus adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Roti ini terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu, gula, telur, dan bahan-bahan lainnya. Roti pisang kukus sangat lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah resep mudah dan enak cara membuat roti pisang kukus yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah pisang yang sudah matang
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat roti pisang kukus:
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender.
- Campurkan pisang halus dengan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan telur. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
- Ambil loyang dari kukusan dan biarkan dingin.
- Potong roti pisang kukus sesuai selera dan sajikan.
Roti pisang kukus siap disajikan. Roti ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau sarapan. Selamat mencoba cara buat roti pisang kukus yang lezat ini di rumah!