Siapa yang tidak suka dengan kue bolu? Kue yang lembut dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat bolu pisang kukus yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Simak resepnya di bawah ini!
Untuk membuat bolu pisang kukus, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 buah pisang yang sudah matang
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mengikuti resep berikut ini:
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak dan aduk rata.
- Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng dan susu cair. Aduk rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang.