Siapa yang tidak suka dengan bolu pisang panggang? Kue yang satu ini memang sangat menggoda selera. Apalagi jika dibuat dengan resep yang mudah dan enak. Nah, kali ini kita akan berbagi resep cara bikin bolu pisang panggang yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan 3 buah pisang yang sudah matang, 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 150 gram tepung terigu, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanili bubuk, dan 50 gram margarin.
Setelah itu, pisang yang sudah matang dihaluskan dengan menggunakan garpu atau blender. Kemudian, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata kembali. Setelah itu, lelehkan margarin dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan bolu dengan menggunakan tusuk gigi.
Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin. Bolu pisang panggang siap disajikan. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau cokelat serut.
Nah, itulah resep mudah dan enak cara bikin bolu pisang panggang yang menggoda selera. Selamat mencoba!