Resep Mudah dan Enak Cara Bikin Bolu Pisang Kukus yang Lezat!


 

 

Siapa yang tidak suka dengan kue bolu? Kue yang lembut dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat bolu dengan bahan yang sedikit berbeda, yaitu pisang. Yuk, simak cara bikin bolu pisang kukus yang lezat berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah pisang yang sudah matang
  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 100 ml minyak goreng
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
  3. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak dan aduk rata.
  4. Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
  5. Tambahkan minyak goreng dan susu cair. Aduk rata.
  6. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata.
  7. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang.
  8. Kukus adonan selama 45-50 menit dengan api sedang hingga matang.
  9. Tes tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.