Resep Masak Udang Asam Manis yang Lezat dan Mudah untuk Dicoba


 

 

Udang asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang asam dan manis membuat hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat udang asam manis di rumah, berikut adalah cara masak udang asam manis yang lezat dan mudah untuk dicoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang asam manis antara lain udang segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, air, dan air jeruk nipis. Pertama-tama, bersihkan udang dan sisihkan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis dan tumis hingga layu.

Selanjutnya, masukkan saus tomat dan saus sambal ke dalam tumisan bawang dan cabai. Aduk rata dan masak hingga matang. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga gula larut. Kemudian, tambahkan air dan air jeruk nipis ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan udang ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga udang matang. Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak keras. Setelah udang matang, angkat dan sajikan udang asam manis di atas piring saji.

Udang asam manis siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan utama. Selamat mencoba cara masak udang asam manis yang lezat dan mudah ini di rumah!