Cumi asin cabe ijo adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan pedas yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cumi asin cabe ijo di rumah, berikut adalah cara masak cumi asin cabe ijo yang lezat dan mudah!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram cumi asin
- 10 buah cabe ijo
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cumi asin cabe ijo:
- Pertama-tama, rendam cumi asin dalam air selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Iris cabe ijo, bawang putih, dan jahe.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan cabe ijo dan tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi asin dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga cumi asin matang.
- Sajikan cumi asin cabe ijo dengan nasi putih hangat.
Cumi asin cabe ijo siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!