Cara masak ati ampela kecap adalah salah satu resep masakan yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Ati ampela merupakan bagian dari ayam yang sering diabaikan, padahal rasanya sangat enak dan gurih. Dengan tambahan kecap manis, resep masak ati ampela kecap ini akan semakin menggugah selera.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ati ampela kecap:
- 500 gram ati ampela ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 ml air
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak ati ampela kecap. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ati ampela ayam dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga ati ampela empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ati ampela kecap selagi masih hangat.
Resep masak ati ampela kecap ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Selain itu, rasanya yang lezat dan gurih akan membuat siapa saja ketag