Bumbu pepes tahu kemangi sederhana adalah salah satu resep masakan yang sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam. Bumbu pepes tahu kemangi sederhana ini sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu pepes tahu kemangi sederhana ini juga sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Untuk membuat bumbu pepes tahu kemangi sederhana ini, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tahu putih, daun kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, dan air matang. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan menggunakan blender atau ulekan.
Setelah itu, potong tahu putih menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wadah tahu putih dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Setelah itu, tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah tahu putih dan aduk rata.
Siapkan daun pisang yang sudah dicuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian. Ambil satu potongan daun pisang dan letakkan di atas meja. Kemudian, ambil satu sendok makan adonan tahu kemangi dan letakkan di atas daun pisang. Lipat daun pisang hingga adonan tahu kemangi tertutup rapat.
Panaskan panci atau wajan dengan api sedang. Setelah itu, letakkan daun pisang yang sudah dilipat tadi ke dalam panci atau wajan. Tambahkan air matang secukupnya dan tutup panci atau wajan. Masak adonan tahu kemangi selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang.
Bumbu pepes tahu kem