Bumbu ikan bakar kecap sederhana adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia. Ikan bakar kecap memiliki cita rasa yang khas dan sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.
Untuk membuat bumbu ikan bakar kecap sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ikan segar, kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan minyak goreng. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bumbu ikan bakar kecap sederhana:
1. Bersihkan ikan segar dan lumuri dengan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis dan aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu kecap yang sudah dibuat tadi. Pastikan ikan terbalut dengan merata.
5. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan panggang ikan hingga matang. Bolak-balik ikan agar matang merata.
6. Angkat ikan dan sajikan dengan nasi putih dan sayuran segar.
Bumbu ikan bakar kecap sederhana ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selain itu, bumbu kecap juga bisa digunakan untuk memasak daging atau ayam bakar.
Jangan lupa untuk mencoba resep bumbu ikan bakar kecap sederhana ini di rumah. Rasakan sensasi kelezatan ikan bakar kecap yang bikin lidah bergoyang. Selamat mencoba!