Cara membuat bolu pisang kukus yang mudah dan enak adalah salah satu resep kue yang bisa dicoba di rumah. Kue bolu pisang kukus ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga mudah didapatkan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah resep bolu pisang kukus yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah pisang yang sudah matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Secukupnya garam
Cara membuat:
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Sisihkan.
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur ayam dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
- Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin atau minyak sayur. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 45-50 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Potong-potong bolu pisang kukus dan sajikan.
Itulah resep bolu pisang kukus yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!